Коптить на гриле Monolith легко и просто, а результат превосходит все ожидания.
Засыпьте паллеты для копчения в предназначенную для этого емкость и задвиньте ее в корпус гриля. Крышку открывать не придется, поэтому температура в чаше не понизится.
Гриль сделает все остальное сам.
Метод идеален для стиля Low & Slow, но также и для придания дополнительного дымного вкуса стейкам, рыбе или овощам.
Выбирай пеллеты правильно!
Яблоко – фруктовый оттенок: подойдет для свинины, птицы
Вишня – нежно и немного сладко: птица, свинина, говядина
Дуб – сбалансированный классический вкус: мясо, рыба, овощи
Арахис – сильный и интенсивный: говядина.
Фото: Monolith Grill
