Готовим креветки с фенхелем в кулинарном мешочке.
На 4 человек возьмите 20 очищенных креветок, приправа для морепродуктов, 2 корня фенхеля, 1 лимон, 4 зубчика чеснока, 20 помидорок черри, оливковое масло.
Креветки посолите, приправьте специями. Фенхель нарежьте мелко. Измельчите чеснок, очистите лимон, помидорки порежьте пополам.
Разложите 4 листа бумаги для выпекания, сложите в каждый фенхель, креветки, помидоры, цедру лимона и чеснок. Сбрызните оливковым маслом, завяжите сверху шпагатом. Разложите на планчу, готовьте 15 минут. Перед подачей приправьте лимонным соком и морской солью.
Видео: Monolith BBQ/ Mallorca food club
