Подставка Monolith для приготовления курицы, Chicken Roaster, - очень удобное приспособление.
Она продается опционально. В нижней части подставки можно одновременно готовить картофель или другие овощи. Мясной сок будет впитываться в них, придавая особый вкус.
Промокните курицу бумажным полотенцем. Растопите сливочное масло, перемешайте с приправой, чтобы получилась паста, и натрите курицу этой пастой по всей внешней стороне. Теперь дайте курице немного замариноваться. Разогрейте гриль примерно до температуры 180-190 °C. Готовить будем непрямым методом. Установите на гриль подставку для курицы, разогревайте ее в течение 10 минут. Залейте в емкость на подставке ½ стакана пива или вина и усадите на емкость курицу.
