Угольные смокеры-коптильни SMOKER SCHMID можно использовать как для прямого, так и для косвенного гриллинга. Так же можно коптить блюда в широком диапазоне температур, готовить блюда в режиме горячего или холодного копчения. Для любителей ухи над костром, есть возможность приготовить это блюдо в котелке. Котелок можно закрепить прямо над камерой горения углей, в которой можно так же разжигать и дрова. Но самое главное, чем славится SMOKER SCHMID - возможность запекать большие куски мяса в течении 12 и более часов. Благодаря плотному прилеганию верхней крышки камеры для косвенного гриллинга и крышки камеры для горения углей, а так же толстым 5 мм стенкам конструкции, температура в гриле сохраняется очень долго, а дрова горят очень медленно.
Немецкие смокеры-грили SMOKER SCHMID традиционно производятся вручную. Корпус смокера изготавливается бесшовным методом из термостойкой стали, которая вальцуется под определенную модель гриля. Благодаря этому поверхность корпуса гриля идеально ровная, без стыков и следов сварочных работ.
Так же, благодаря использованию низкоуглеродистой стали, корпус гриля менее восприимчив к высоким температурам, что значительно увеличивает его срок службы. Прочная, массивная конструкция, использование толстой термостойкой, низкоуглеродистой стали для изготовления корпуса гриля, плотное прилегание всех дверей и крышек, а так же продуманная до мелочей конструкции гриля в целом, превратили SMOKER SCHMID в профессиональный гриль – коптильню, имеющую большую популярность среди специалистов по грилингу в Европе. Широкое разнообразие моделей SMOKER SCHMID практически полностью покрывает потребности рядовых пользователей и профессиональных поваров.
