Monolith One.66 — это упрощенная версия Monolith Two (LeChef), младший брат наиболее популярной модели. Как и LeChef, имеет решетку диаметром 52 см и, как и все Monolith — это лучший выбор для гриллинга, выпечки, копчения в стиле low & slow. Дизайн у Monolith One.66 такой же, что и у других моделей, но есть некоторые конструкционные отличия. Благодаря им и удалось сделать цену гриля доступнее. Так, у Monolith One.66 отсутствует системы Chip-Feeder, а вместо нержавеющей стали использована сталь с напылением.
Поверхность для гриля, которую можно увеличить дополнительной решеткой для второго уровня, подходит для одновременного приготовления нескольких блюд и гарниров. К грилю Monolith One.66 вы можете докупить такие аксессуары, как камень для пиццы, чугунную решетку, сет из сковороды-вок и аксессуаров, большую стальную планчу и др. И тогда Monolith One.66 станет полноценной уличной кухней, с помощью которой вы сможете реализовать все свои кулинарные фантазии.
Модель Monolith One.66 доступна в черном цвете и в комплектации с боковыми столиками из бамбука и подставкой на колесиках.
Широкий диапазон и точный контроль температуры
Monolith One.66 позволяет с точностью регулировать температуру под ваши цели и при закрытой крышке поддерживать ее постоянной даже в течение целого дня! Благодаря ползункам вентиляции контролировать температуру гриля очень просто. Независимо от того, предпочитаете ли Вы обжаривание, медленное приготовление или копчение, Monolith One.66 обеспечит Вам температурную точность, необходимую для достижения идеальных результатов приготовления на гриле.
Благодаря широкому диапазону от +70 до +400°C можно запекать птицу, поджаривать мясо, томить или коптить рыбу и интенсивно выпекать домашнюю пиццу. Готовить можно как с открытой, так и с закрытой крышкой гриля. Например, для приготовления с открытой крышкой подходит стальная планча, сковорода-вок или же доска для копчения рыбы, а с закрытой крышкой можно отлично пожарить стейки, коптить или же долго томить большие куски мяса.
При закрытой крышке гриля блюда готовятся до 1,5 раз быстрее, чем на мангале. Благодаря высококачественной толстой керамике, Monolith равномерно прогревает продукты со всех сторон, сохраняет их сочность и придает благородный вкус в процессе приготовления на древесных углях.
Чтобы закончить приготовление на гриле, необходимо перекрыть доступ кислорода, полностью закрыв нижнюю и верхнюю заслонки гриля. Это позволит вновь использовать неизрасходованные угли и это еще один плюс!
