гриль Classic PRO-Serie 2.0 Red (красный )

schmidlogo



Керамический гриль MONOLITH. Модель Classic PRO-Serie 2.0 Red
(цвет красный )

Обновления, коснувшиеся версии грилей Monolith Pro-Series 2.0, заключаются в следующем:

- Производителем полностью переработана система уплотнения корпуса и крышки гриля. Теперь по радиусу корпуса гриля располагается лента из нержавеющей стали на войлочной подушке, а на крышке уплотнение сделано из кевларового профиля с расположенной внутри него вольфрамовой пружиной.

- Новая металлическая крышка выхода дыма теперь имеет более тонкую регулировку, и получить необходимую температуру в гриле стало значительно проще.

- Так же претерпел изменения пружинный узел, за счет чего теперь удобно и легко открывать крышку.

- В каждом гриле теперь есть предустановленный фланец для крепления вентилятора системы BBQ Guru.


В комплектацию грилей Monolith Classic PRO-Series 2.0 Red, работающих на угле входит:

- MONOLITH Classic PRO-Series 2.0 – SMART GRID SYSTEM PRO-SERIES 2.0 Н (металлическая рама, кольцо для установки решеток, керамический отсекатель состоящий из 2-х половинок, керамический противень для пиццы, 2 лотка для сбора жира, решетка для гриля из нержавеющей стали, состоящая из 2-х половинок, 2 ручки для снятия системы SGS);

- MONOLITH Classic PRO-Series 2.0 – FEUERBOX (сегментированная нижняя шамотная футеровка с металлическим основанием и новая система для удаления золы);

- лопатка для удаления золы;

- корзина для углей;

- чугунный колосник;

- направляющая для подачи в барбекю ароматической щепы;

- ручка для снятия решетки;

- влагостойкие бамбуковые столики;

- ножки с фиксирующимися колесами;

     Керамический гриль MONOLITH Classic L


schmidlogo

Гриль Monolith – это высококачественный гриль европейского производителя, сочетающий в себе коптильню, печь, тандыр, мангал, и, конечно же, гриль.

Благодаря толстым керамическим стенкам, уникальной конструкции и встроенному термометру, Monolith является превосходной печью, обладающей всеми преимуществами тандыра. Блюда приготовленные при закрытой керамической крышке равномерно и нежно пропекаются, так как крышка имеет форму купола под которым собирается жар. Использование дополнительного керамического отсекателя предотвращает прямое воздействие жара от углей на приготавливаемое блюдо. Это даёт возможность запекать большие куски мяса и готовить пиццу как в дровяных печах Италии. Так же грили Monolith можно использовать как коптильню, приготавливая рыбу или мясо от тлеющей щепы из ароматных пород дерева при температурах от 70 °C до 120 °C. Конструкция Monolith имеет специальное закрываемое отверстие в середине корпуса, через которое можно легко подсыпать свежую щепу, не открывая при этом крышку гриля, то есть без резкого понижения температуры. Важно и то, что высококачественные материалы, из которых изготовлен Monolith, не боятся перепадов температур и коррозии, а значит — гриль прослужит долгие годы, не теряя своего привлекательного внешнего вида. Гриль Monolith, уже в базовой комплектации, максимально оснащены всем необходимым для отличного грилинга!.

Подробная информация
schmidlogo

instr. Monolith.pdf (PDF, 2612 КБ)
Время приготовления блюд на гриле.xlsx

Рецепты приготовления на грили Monolith